안녕하세요, 카페 컨설팅 전문가 리사입니다. 더보기 프랜비는 브랜드 디자인 / 메뉴 개발 / 인테리어 / 매장 운영 교육 및 컨설팅 등 창업의 시작부터 끝까지, A to Z를 함께하는 F&B 브랜드 전문 매니지먼트입니다. 디저트 카페를 운영하시는 분들에게 디저트 개발은 중요한 부분 중 하나죠!! 그래서 오늘은 '쉽게' 만들 수 있는 요즘 인기 메뉴 앙버터빵 세트를 소개합니다. 앙버터빵은 여전히 월간 검색량이 무려 36만 5천 건에 달하는 인기를 자랑하고 있습니다. 앙버터 빵이란? 먼저, 앙버터빵이 무엇인지부터 알아봐야 겠죠? 일본어로 '앙꼬'라는 뜻을 가진 팥앙금과 버터의 합성어인데요. 팥앙금과 버터가 어우러져 고소하면서도 달짝지근하며 짭쪼롬한 맛을 내는 디저트입니다. 오늘 소개하는 레시피만으로도 쉽게 ..
